Kaczka w roli głównej
Przeglądy i pokazy kulinarne, pyszne jedzenie do spróbowania, a przy tym dobra zabawa podczas towarzyszących imprezie koncertów oraz wielkie emocje sportowe podczas Turnieju Zrywania Kaczora – tak było w niedzielę 18 czerwca w Odolanowie na piątej edycji Krajowego Święta Kaczki.
Impreza, goszcząca w Odolanowie po raz drugi, została zorganizowana z wielkim rozmachem, a jej celem była promocja spożycia mięsa z kaczki. Uczestnicy wydarzenia mogli skosztować potraw z kaczki przygotowanej przez zawodowych kucharzy, jak i miłośników sztuki kulinarnej, którzy swoje specjały przygotowywali w ramach „Przeglądu kulinarnego na najlepszą potrawę”.
W ramach Przeglądu zaprezentowali się:
- Grupa dla Rybna Wielkiego,
- Gminna Rada Kół Gospodyń Wiejskich w Gminie Brudzew,
- Stowarzyszenie Przyszłość Kotlina,
- KGW Sławoszew,
- KGW w Przygodziczkach,
- Gospodarstwo Agroturystyczne Owocowy Raj Nad Zalewem,
- Gospodarstwo Agroturystyczne Romany i Mariana Dolatów,
- KGW Topola Wielka,
- Restauracja SPIŻARNIA,
- Komisja ds. Kobiet i Rodziny w Środowisku Wiejskim działająca przy WIR.
Dania przygotowane przez uczestników Przeglądu były nie tylko smaczne, ale i wyjątkowo estetycznie podane, a stoiska zachwycały wyglądem niemniej niż potrawy smakiem. Komisja Konkursowa, która oceniała dania była pod wielkim wrażeniem kulinarnych umiejętności uczestników, śmiałego łączenia produktów (w tym roku królowały połączenia z różnymi rodzajami kasz), tworzenia nowych kompozycji smakowych. Wysoki poziom konkursu sprawił, iż Komisja postanowiła przyznać równorzędne wyróżnienia wszystkim biorącym udział w Przeglądzie.
Dużym zainteresowaniem cieszyły się pokazy kulinarne: Wicemistrza Świata i wielokrotnego Mistrza Polski w grillowaniu Witolda Stodolnego oraz uczestnika programu MasterChef Junior Mateusza Biernata, którzy wspólnie przygotowali duckBurgery, sałatkę z grillowaną kaczką oraz wędzoną kaczkę z chrzanem. Na tym jednak nie koniec uczty smakowej – organizatorzy przygotowali kilka tysięcy degustacyjnych porcji – był Kocioł Obfitości z 1 000 litrów flaczków na kaczych podrobach oraz Patelnia Obfitości z 1 000 porcji gulaszu z kaczki z pieczonymi ziemniakami.
Równolegle do Krajowego Święta Kaczki swój Jubileusz 60-lecia obchodziło Powiatowe Koło Hodowców Koni Wielkopolskich. W ramach jubileuszu realizowany był projekt „Turystyka konna szansą na rozwój wielkopolskiej wsi”. Impreza miała na celu promocję sportów hipicznych oraz wsparcie ośrodków jeździeckich i gospodarstw agroturystycznych oferujących różne formy turystyki konnej.
W ramach promocji sportów hipicznych odbył się Sparing Międzyklubowy w skokach przez przeszkody. W zawodach zwyciężyły:
w kategorii SUPER AMATOR 60 cm zwykły:
- I miejsce Oliwia Kubacka,
- II miejsce Aleksandra Duszyńska,
- III miejsce Wiktoria Wypych,
w kategorii SUPER AMATOR 70 cm zwykły:
- I miejsce Dobrosława Pacyna,
- II miejsce Patrycja Grzegorowska,
- III miejsce Oliwia Kędzierska,
w kategorii SUPER AMATOR 80 cm zwykły:
- I miejsce Dobrosława Pacyna,
- II miejsce Paula Stachowiak,
- III miejsce Wiktoria Perz.
Główną atrakcją imprezy był Turniej Zrywania Kaczora. Według zapisów etnografa Oskara Kolberga podobne turnieje rozgrywane były już w 1817 roku, jest więc to tradycja, która ma 200 lat.
Turniej Zrywania kaczora rozegrany został w czterech kategoriach wiekowych: kat. 1 – dzieci do lat 9, kat. 2 młodzież do lat 16 (kuce większe), kat. 3 – młodzież do lat 16 (konie duże) oraz osoby powyżej 16 lat (konie duże).
Laureatami Turnieju Zrywania kaczora w poszczególnych kategoriach zostali:
- w kategorii I - Anna Stasiak,
- w kategorii II - Olga Michura,
- w kategorii III - Dagmara Rudowicz,
- w kategorii IV - Królem Zrywania Kaczora został Karol Królak, a Wicekrólem Karol Małecki.
Wszyscy uczestnicy konkursów hipicznych otrzymali pamiątkowe floo, dyplomy, a zwycięzcy także okolicznościowe puchary, które wręczali: Prezes Wielkopolskiej Izby Rolniczej Piotr Walkowski, Burmistrz Gminy i Miasta Odolanów Marian Janicki oraz Prezes Powiatowego Koła Hodowców Koni Wielkopolskich w Ostrowie Wielkopolskich Marian Dolata.
Obu imprezom towarzyszyły występy dzieci i młodzieży z Odolanowskiego Domu Kultury oraz Koncert Śląskich Szlagierów – zespół FEST. Gwiazdą wieczoru była Halina Benedykt i Roberto Zucaro.
Organizatorami Krajowego Święta Kaczki byli: Krajowy Związek Grup Producentów Rolnych IZBA GOSPODARCZA, Wielkopolska Izba Rolnicza, Gmina i Miasto Odolanów, Grupa Producentów Rolnych GAYOR oraz Grupa Producentów Rolnych TOP GAJOR. Krajowe Święto Kaczki – Odolanów 2017 sfinansowane zostało ze środków Funduszu Promocji Mięsa D5robiowego.
Organizatorami projektu pod nazwą „Turystyka konna szansa na rozwój wielkopolskiej wsi” jest Wielkopolska Izba Rolnicza, Związek Hodowców Koni Wielkopolskich oraz Gmina i Miasto Odolanów. Projekt został dofinansowany z Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.
Joanna Łuczkanin
